|
|
Varkensoesters In Gembermarinade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el Thaise vissaus, 2 el limoensap, 1 el geraspte gemberwortel, 1 el sesamolie, 2 el zonnebloemolie, 4 varkensoesters.
Voorbereiding:
Meng de vissaus, het limoensap, de gemberwortel en de sesamolie in een kom en klop dit goed door elkaar. Leg de varkensoesters in deze marinade, gedurende ca. 30 minuten.
Bereidingswijze:
Haal het vlees uit de marinade en dep het droog met keukenpapier.
Doe de zonnebloemolie in een pan, en laat deze goed heet worden.
Bak de oesters snel rondom bruin en laat ze op een zachter vuur nog een tien minuutjes garen.
|
|
|